蔓越莓饼干
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步骤1/10
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蔓越莓切碎,使用朗姆酒浸泡,拌均匀即可碗底不要有多余的酒
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步骤2/10
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黄油加入白糖打发,打发后再放入蛋液继续打发
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步骤3/10
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玉米淀粉和面粉1:4混合,就是低筋面粉
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步骤4/10
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低筋面粉过筛加入打发好的黄油中,适当混合搅拌
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步骤5/10
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将蔓越莓放入面粉中,混合搅拌(下面要上手揉了)
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步骤6/10
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和面,揉成面团。如果面粘手适当再添加些白面,不要太多哦。面团不粘手就可以了
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步骤7/10
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放入模具中冷冻1.5小时
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步骤8/10
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冷冻结束后拿出切成0.5毫米厚度的片
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步骤9/10
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开始烤吧!我用的长帝烤箱,180度,12-15分钟。建议随时盯着下烤色,不然会成为'黑暗料理'哦~
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最后一步
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香酥美味的蔓越莓饼干出炉啦!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-18
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