汽车生日蛋糕（8寸）

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～全靠手工切割、组合，奶油裱花技术真的很渣、一言难尽呐！简直太考验人家的耐心了！手抖、手温太高奶油直接给我捏融化了囧囧T_T（幸好有提前预多一点奶油）

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262克
111克
201克

2731
千卡

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1小时以上 | 配菜(中级)

戚风蛋糕：鸡蛋 4个（大）

、

牛奶 75g

、

低筋面粉 90克

、

玉米油 60g

、

白砂糖 75克

、

柠檬汁/白醋几滴

、

香草精两滴

、

玉米淀粉 5克

、

水果馅：草莓、芒果适量

、

动物淡奶油 500克

、

可可粉 5克

、

蓝色食用色素少量

、

装饰：奥利奥饼干 1包

、

白、黑巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
混合材料，140度中层55分钟、150再5分钟，烤戚风（这个分量、这个温度烤好不会裂哦），晾凉切割、车后加长一截车身比例才协调一点，8寸的戚风全部都用完一点没浪费。500g克淡奶油加50g绵沙糖打发有硬性立体纹路，再分成3个色：175g是奶油原白色;200g奶油调成蓝色;75g奶油加5g可可粉调成棕色，冰箱冷藏待用。
步骤2/15 点击查看大图
奥利奥饼干捏6个小圆○（两个做眼睛四个是车前灯和后灯）；捏成三角形2个的做车两边后视镜；白巧克力融化把4个车轮的轮毂描绘出来。
步骤3/15 点击查看大图
涂上白奶油拼接车身，涂上第一层奶油撒上芒果肉，汽车驾驶室里面放入奶油和草莓粒
步骤4/15 点击查看大图
给汽车身上均匀涂上奶油，其实这个步骤是要用融化的黑巧克力给汽车描画出汽车身子的轮廓、前窗、左右两边的窗子、和后车窗及4个车轮子的位置（黑巧克力结块了，我懒得再弄了）；我直接用加了可可粉的棕色奶油给车窗分别涂上大概的样子；4个车灯、2个眼睛、2个后视镜。
步骤5/15 点击查看大图
我这裱花嘴选的太小了～是四爪的。
步骤6/15 点击查看大图
奶油挤的不够密露底了
步骤7/15 点击查看大图
最近做的
步骤8/15 点击查看大图
准备做辆宝马
步骤9/15 点击查看大图
打发奶油只放一点点蓝色素～结果是粉绿色的不想放太多色素
步骤10/15 点击查看大图
一人一个车轮子
步骤11/15 点击查看大图
最近
步骤12/15 点击查看大图
做到一半
步骤13/15 点击查看大图
以后要做这款汽车蛋糕得把打发好的奶油装一次性奶油袋分十份八份放冰箱，因为挤到后面通常形状都不好看了囧。
步骤14/15 点击查看大图
N0:1宝马汽车蛋糕，BBQ派对上的惊喜～小朋友们可开心了
最后一步点击查看大图
妹妹说：(ᵒ̤̑₀̑ᵒ̤̑)麻麻你确定你这个是可以吃的蛋糕吗？