是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

饺子的做法

点击查看大图

饺子

浏览 9.2万 · 收藏 775 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

好吃不如饺子，舒服不如倒着！

食材清单加入采购清单

芹菜 500克

、

猪肉馅 400克

、

面粉 500g

、

香油 2勺

、

盐适量

、

味极鲜酱油适量

、

葱半根

、

姜 5片

、

十三香粉适量

、

鸡精适量

、

鸡蛋 2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
温水少量多次加入面粉中，和成面团。
步骤2/15 点击查看大图
将和好的面团盖保鲜膜醒20分钟，再次揉光滑。
步骤3/15 点击查看大图
调好肉馅（调馅方法参见我以前京东肉饼菜谱中有详细说明），将芹菜切碎。
步骤4/15 点击查看大图
将切碎的芹菜加少量的盐煞一下水，然后挤掉煞出的水分，把剩下的芹菜加入肉馅中，搅拌均匀。（如果觉得肉馅干的话也可不挤掉芹菜的水）
步骤5/15 点击查看大图
取适量醒好的面搓成长条。
步骤6/15 点击查看大图
切成大小合适的面剂。
步骤7/15 点击查看大图
将面剂按扁，一手转皮，一手擀。
步骤8/15 点击查看大图
擀成中间厚，边缘薄的饺子皮。
步骤9/15 点击查看大图
在擀好的皮上填上适量的馅。
步骤10/15 点击查看大图
把边沿捏紧。
步骤11/15 点击查看大图
饺子成型了，皮薄馅大。
步骤12/15 点击查看大图
包好的饺子放在一边。坐锅烧水。
步骤13/15 点击查看大图
锅中水烧开后将饺子下锅，点两次水，煮三个开就好了。
步骤14/15 点击查看大图
出锅，沾着醋和蒜泥。
最后一步点击查看大图
好好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

换个做法

饺子的其他做法

饺子的相关分类

水饺家常味蚕豆蒜薹蒜苔小龙虾更多

饺子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许