煎牛排
浏览 5814 · 收藏 69
将做法保存到手机
营养分析
查看详情
10克
28克
41克
349
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重~
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
牛肉
2块
、
研磨黑胡椒
如:1勺
、
青红椒
30g
、
洋葱
1个
、
酱油
30g
、
胡萝卜
30g
、
西兰花
30g
、
青瓜
30g
、
圣女果
30g
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
牛肉选上好的里脊肉,拍一下,用刀背砸,主要目的是把肉里面的筋肉拍断,煎出来才好嚼,才入味才嫩。
-
步骤2/3
牛排加酱油鸡蛋清盐糖,给按摩,让味充分吃进去。锅热油,油别太多,把浆好的牛排放进煎锅,油温别太高,太高会糊。两面要煎透,煎到最后,火要关小,专攻里头。装盘
-
最后一步
点击查看大图
青瓜圣女果洗干净切片。胡萝卜西兰花洗干净切块,焯水。摆盘。下洋葱圈煎,煎好装盘。倒掉油,剩点底油炒洋葱,青红椒胡椒,加入水分,迷跌香,一点点水淀粉,一点酱油煸炒。做好浇在牛排上就可以了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
换个做法
煎牛排的其他做法
煎牛排的相关分类
煎牛排的相关推荐
-
家庭版香酥葱油饼,外皮酥的掉渣,内里层次分明软嫩,零失败!
1709617人看过 -
焗百合
32892人看过 -
雪梨马蹄糖水
131035人看过 -
无需黄油‼️搅一搅就能做好❗️葱香酥饼干
151454人看过 -
简易榴莲酥
6772人看过 -
爱心日式土豆泥沙拉
1697750人看过 -
新手煎牛排|原味5分熟牛排
236382人看过 -
#我为奥运出食力#小锅米线
186673人看过 -
红糖红枣开花馒头
270483人看过 -
椰香咖喱鸡中翅
310207人看过 -
冬季润肺止咳之--三白汤
60733人看过 -
好吃到哭的煎牛排
17085人看过