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滋补东阿阿胶固元膏的做法

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滋补东阿阿胶固元膏

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食材清单加入采购清单

花雕酒 500ml

、

东阿阿胶 250g

、

核桃 300g

、

黑芝麻 400g

、

冰糖 200g

、

桂圆 150g

、

枸杞 300g

、

红枣 350g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
东阿阿胶打粉，花雕酒留一碗，其余全部泡阿胶，用保鲜膜包好，不然酒会挥发，等把阿胶泡化焖润了，开始熬制。
步骤2/5 点击查看大图
中火，锅里倒入一点点油，倒入余下的黄酒，倒入阿胶，大火煮沸改小火，用火不断的搅拌，搅拌30分钟以上，注意不能粘锅，从底往上翻。
步骤3/5 点击查看大图
倒入冰糖搅拌到粘稠起芡，注意需要有倒三角状态下进行下一步
步骤4/5 点击查看大图
加入核桃，红枣，桂圆，黑芝麻继续搅拌，大概5--6分钟，关火再搅拌一分钟
最后一步点击查看大图
模具上抹油，将熬好的阿胶糕放入模具压实防冷后冷藏到冰箱里4小时，拿出来切片即可。

小贴士

每天吃两片补气又补血，健脑又益智，男女老少皆宜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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