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鱼香紫芋

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每年的冬季，我都喜欢吃芋头，特别是紫芋。紫芋营养丰富，口感好，烹饪方式简单多样。吃紫芋能益脾胃、化痰散结、可治疗少食乏力。此外，紫芋含有丰富的矿物质，其中氟的含量很高，具有洁齿防龋，保护牙齿的作用。鱼香紫芋，一道家常菜，开胃好吃，保护牙齿需要的美食。
食材清单 加入采购清单
紫芋头 500克
、
猪瘦肉 100克
、
香菇 2朵
、
香葱 30克
、
花生油 6ml
、
生抽 2ml
、
盐 4克
、
生姜 1克
、
生粉 10克
、
青辣椒 1个
、
红辣椒 1个
烹饪步骤
小贴士

1.芋头去皮要戴手套，避免过敏； 2.芋头要选择紫色的，会粉，好吃； 3.掌握好煎炸芋头的火，刚好即可；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-17

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