椒盐烧饼
家有材料就想自己做
23克
24克
137克
847
千卡
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步骤1/7
将酵母粉与温水(30度)混合
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步骤2/7
将第一步的混合水缓慢倒入面粉中,并不断顺时针转动,使面粉充分与水融合
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步骤3/7
将和好的面团放在盆里盖上盖子,将盆放在温暖的地方发酵20分钟。
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步骤4/7
用等待发酵的时间制作椒盐:将花椒放入炒锅中,小火翻炒1分钟左右,将花椒倒在案板上,用擀面杖擀碎放入小碗中,再加入适量盐,椒盐制作完毕
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步骤5/7
将发好的面团擀成薄面饼,在面饼上淋上少许油,并将油均匀涂抹整个面饼。再将第四部制作的椒盐均匀撒在面饼上,将面饼从一边卷起卷成一个面棍,将面棍分成适当大小的块,每一块分别按成小圆饼
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步骤6/7
将一勺生抽倒入碗中,加入1/3勺的水,均匀混合后,将混合水涂抹在每一个小圆饼的上表面,并在上表面洒满芝麻
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最后一步
点击查看大图
将电饼铛预热(只需要下层加热),在锅底涂上一层薄薄的油,将小面饼放上,烤十分钟翻一次面儿,再烤十分钟左右即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-17
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