蛤蜊明虾粥
虾含丰富的营养成分，配上蛤蜊熬成热腾腾的海鲜粥，鲜美无比！
7克
89克
172克
1100
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/9
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食材。
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步骤2/9
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蛤蜊提前浸泡淡盐水20分钟，让其吐净泥沙和杂质。
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步骤3/9
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明虾去头对背切，去除虾线洗净。姜切姜丝，葱切葱花，蛤蜊洗净备用。
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步骤4/9
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锅里适量水烧开，放入洗净大米不停搅拌以防粘锅，以大火煮开后转文火慢慢熬煮，煮至大米软烂粘稠。
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步骤5/9
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倒入蛤蜊、明虾、姜丝搅匀。
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步骤6/9
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煮至蛤蜊开口，调入盐、鸡精、生抽、胡椒粉搅匀，继续煮一会儿，待蛤蜊完全断生，撒上葱花即可关火。
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步骤7/9
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盛入碗里。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
1.蛤蜊一定要鲜活的，干净，不带泥沙，不然会影响粥的味道和口感！
2.蛤蜊本身带咸味，盐不可多放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-17
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