简单版糖醋排骨
我家女儿最爱吃糖醋排骨，试了很多种方子，个人认为这个是最简单的，材料也简单，而且味道也很好。
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步骤1/5
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排骨冷水下锅，放几片姜同煮，煮20分钟。
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步骤2/5
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排骨出锅了。
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步骤3/5
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开始调糖醋汁。糖和醋的比例我是一比一，喜欢甜点的可以5比4的比例。
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步骤4/5
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锅里放一点点油，油温不要太高，油温过高的话排骨表面会有点硬，排骨下锅中火翻炒，倒入糖醋汁。加入大半碗冷水，水开后调到中小火，慢慢收汁，最好用不粘锅，铁锅就要不停翻炒。
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最后一步
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糖醋汁变得黏稠就可以起锅了。
这个方子材料和步骤非常简单，也很好吃。煮排骨的时间可以自己调节喜欢有嚼劲的可以少煮一会，但是千万不要煮太久了，煮久了做出来就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-15
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