芹菜牛肉
小时候就最喜欢吃奶奶炒的芹菜牛肉,每每吃这道菜,饭必添两碗(平时一碗都要好说歹说才吃的完)
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步骤1/5
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姜设成丝
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步骤2/5
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蒜和芹菜切成段
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步骤3/5
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辣椒切成段(个人饮食而定,本人比较喜辣)
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步骤4/5
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牛肉切成小坨
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最后一步
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锅中倒入植物油和猪油(混合炒更好吃),烧开后,放入姜丝爆香,再放入切好的牛肉,翻炒,待熟后加入芹菜,继续翻炒一分钟,再加入切好的辣椒翻炒2分钟,加入适量盐,少量鸡精,少量生抽翻炒一分钟,再加入切好的蒜翻炒半分钟,即可出锅。
个人做菜不喜欢放太多调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-15
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