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尖椒炒煎蛋的做法

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尖椒炒煎蛋

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天越来越冷，宅在家里不想出去买菜，冰箱里有几个尖椒和鸡蛋，来一盘尖椒炒鸡蛋，虽然简单，但却是我每每想起都会流口水的一道美味！

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鸡蛋 3个

、

尖椒 6个

、

蒜苗 3根

、

玉米油 1汤匙

、

盐少许

、

酱油 2小匙

、

醋半小匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鸡蛋双面煎熟透后盛出，取一小碗，倒2小匙（约12g左右）酱油和半小匙(约3g左右）醋备用。
步骤2/4 点击查看大图
将尖椒切小片，蒜苗切段，鸡蛋切小块。
步骤3/4 点击查看大图
锅中留底油放入尖椒炒熟后加少许盐。
最后一步点击查看大图
再放鸡蛋和蒜苗一起炒，烹入酱油和醋的混和液即可。

小贴士

鸡蛋要煎熟透，不然切的时候会很麻烦，要用酱油所以盐要少放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-15

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