莲藕黑豆煲鲶鱼汤
鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童，对体弱虚损、营养不良之人也有较好的食疗作用。这道汤醇香可口，并有调中益阳、补血滋阴的作用，是冬日家庭靓汤。
47克
147克
68克
1251
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/6
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准备好材料，瘦肉切块，莲藕去皮切块。
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步骤2/6
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黑豆浸泡15-30分钟.
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步骤3/6
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鲶鱼洗干净切成段（鱼肚已经清理干净）。
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步骤4/6
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锅内热油，把鲶鱼稍微煎一会儿，颜色有些发黄即可。
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步骤5/6
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所有材料放进锅内，加适量清水，再倒些料酒，盖上盖子，大火煮开后小火煲一个半小时。
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最后一步
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关火后加入食盐调味即可。
如果怕腥可以放2、3匙料酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-15
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