干炸蚕蛹
不需要太多调料就可以如此美味,再加高蛋白的好处,吃货们怎能错过
52克
86克
29克
927
千卡
-
步骤1/4
点击查看大图
蚕蛹一定要买活的才新鲜(不要说我残忍哦),洗干净下锅,加入姜片,大料,盐,煮半小时后捞出,控干水分
-
步骤2/4
点击查看大图
油烧至七成热,蚕蛹下锅,小火炸十分钟左右(期间要不停翻动,不然会爆开)
-
步骤3/4
点击查看大图
捞出晾凉,蚕蛹要炸两次表皮才会酥脆,第二次炸的时候撒点盐进去,炸到蚕蛹变轻,有空感的时候,用铲子或者筷子按压蚕蛹,变硬的时候就差不多了
-
最后一步
点击查看大图
最后装盘,可以配椒盐吃
煮蚕蛹的时候要多加点盐进去,因为蚕蛹的外壳很坚硬,不易入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-14
干炸蚕蛹的相关分类
干炸蚕蛹的相关推荐
-
爆炒蚕蛹(家常)
1448431人看过 -
干煸蚕蛹
1893588人看过 -
炒蚕蛹
180746人看过 -
干煸蝉蛹
520066人看过 -
超美味的油焖大虾
21255700人看过 -
炒茧蛹
385627人看过 -
水煮蚕蛹
340265人看过 -
凉拌蚕蛹#新年开运菜,好事自然来#
419078人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1217864人看过 -
爆炒蚕蛹
72310人看过 -
#做道好菜,自我宠爱!#辣爆蚕蛹
541117人看过 -
爆炒蚕蛹
62816人看过