黑麦蔓越莓核桃包
一款一发的黑麦包，好吃又简单，浓浓的黑麦香味刺激着舌尖，吃了一块接一块，基本停不下来。 制作时间也非常短，没有太多的工序，很适合新手制作。
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步骤1/11
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除黄油和蔓越莓核桃外，其它材料全部混合一起揉匀。
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步骤2/11
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加入黄油揉匀。
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步骤3/11
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不用揉出薄膜，只要揉至初步扩展即可，用手撑开，有厚厚的膜，容易破裂。
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步骤4/11
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再加入蔓越莓跟核桃揉匀即可。
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步骤5/11
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把面团分成两个小面团，用擀面杖擀开。
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步骤6/11
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从上往下卷，两头的尾部稍微搓一搓变尖一点即可。
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步骤7/11
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把整形好的面包放入烤盘中，送入烤箱发酵至两倍大。
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步骤8/11
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发酵好的面团筛入适量的高筋面粉，再用刀片划出刮痕。
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步骤9/11
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烤箱上下火180度提前预热10分钟，把发酵好的面包送入烤箱，放入一碗水，中层，转上火175度，下火170度，烤制38分钟左右。
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步骤10/11
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成品。
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最后一步
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成品。
1.配方中的烘烤温度与时间仅供参考，毕竟每个烤箱的脾气都不一样，了解自己的烤箱的脾气也很重要哦。
2.每种面粉的吸水量都不同、液体量应当适量增或减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-14
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