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可吸的面包的做法

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可吸的面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 230克

、

低筋面粉 20克

、

盐 3克

、

干活酵母 3g

、

鸡蛋 1个

、

奶粉 5克

、

砂糖 35克

、

玉米油 25克

、

淡奶油 160克

、

糖 12克

、

自制浓稠酸奶 140克

、

水 130克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除了淡奶油以外其他的全部放入九阳面点机。油先放一半，启动和面功能。和好面后放入省下的油。
步骤2/9 点击查看大图
选择醒面功能，发酵到2倍大。(本图应该很漂亮，但是去面取到一半时发现没拍照，所以被我整成这样了。)
步骤3/9 点击查看大图
分成8份。放入烤箱发酵20分钟。
步骤4/9 点击查看大图
取出排气。
步骤5/9 点击查看大图
柔圆后，烤盘加水放入烤箱进行发酵1小时。发酵到2倍大。
步骤6/9 点击查看大图
烤箱160预热5分钟。面包刷蛋液。入烤箱烤18分钟。
步骤7/9 点击查看大图
取出用吸管戳个小洞一半就够了千万不要戳透。
步骤8/9 点击查看大图
淡奶油打发到5分发。加入酸奶。搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
奶油装入裱花带，顺着吸管挤进去。就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-14

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