蔓越莓饼干
最爱抹茶！
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步骤1/11
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来个全家福，奶粉和杏仁粉和面粉放一起就可以，盐提前放入蛋液里，蛋液打散同时盐也可以充分融化，这样就不会出现，吃饼干时吃到未化的盐粒，反正我不喜欢吃到盐粒。
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步骤2/11
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黄油室温软化，将糖分加入黄油中，搅拌均匀。
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步骤3/11
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分两次加入蛋液。
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步骤4/11
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打发均匀后在加剩下部分蛋液。
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步骤5/11
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筛入面粉。
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步骤6/11
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搅拌差不多在加入蔓越莓，再继续搅拌均匀。
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步骤7/11
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模具中铺好一层保鲜膜，再放入面团，按压均匀，放入冰箱冷冻20分钟即可。
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步骤8/11
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抹茶味曲奇的做法和原味同样的步骤，只要在筛入面粉同时一起筛入抹茶粉即可。
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步骤9/11
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20分钟后取出切块。
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步骤10/11
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上下火145度，烤20分钟。
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最后一步
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出炉，又香又酥。
因为每款烤箱的温度不一样，可根据自己的烤箱温度调节，至于要不要提前将盐加入蛋液，根据个人需求，这是我个人总结出解决盐粒的问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-14
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