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彩色排叉的做法

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彩色排叉

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做点蔬菜排叉也挺好吃的，菠菜含铁，西红柿有丰富的维生素，经常吃点彩色面食也很不错哦。

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切墩(初级)

面粉 240克

、

菠菜汁适量

、

西红柿汁适量

、

猪油 30克

、

盐 4克

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有的食材准备好，面粉分成两份，一份120克，加菠菜汁，猪油15克和2克的盐。另一份加西红柿汁，加15克的猪油和2克的盐。分别和成均匀的面团，面团和的稍微硬点，醒20分钟
步骤2/9 点击查看大图
面团醒好后，取一块面团擀成长方形
步骤3/9 点击查看大图
菠菜面也擀成长方
步骤4/9 点击查看大图
把两个擀好的面片落在一起，均匀切成长条，在每个长条的中间划开，上下不能划通，如图
步骤5/9 点击查看大图
然后，把面片从中间翻一下，如图，
步骤6/9 点击查看大图
起锅放油，油烧六七成，放排叉，炸两面金黄
步骤7/9 点击查看大图
出锅，吃一口脆脆的，
步骤8/9 点击查看大图
在来一张，颜色好看吧
最后一步点击查看大图
脆掉渣的排叉

小贴士

我用的菠菜和西红柿汁和的面，大家可以换成胡萝卜汁，紫菜汁等等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-13

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