香蕉可可司康(无糖无油)
以前做过香蕉可可的蛋糕,快手又好吃,也不需要打发蛋白,更没有戚风的收腰、塌陷、开裂等等的娇贵身段。这次就想着用同样的搭配做成司康味道应该也不错吧。美食都是需要创造的嘛,原料的味道不差,成品应该也不会有差。
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步骤1/5
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香蕉最好选这种熟透了的,烤起来会更香甜。
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步骤2/5
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将香蕉细细的压成泥,粉类过筛加入。
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步骤3/5
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稍微捏几下看不见干粉,成团即可,切勿过多的揉面。放在烤盘上擀成圆形。
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步骤4/5
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分成小块,醒20min左右。这样是为了让各种材料充分的融合。后10min开烤箱180度预热。最后将司康放进中层,上下火20min。
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最后一步
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成品甜味比较淡。可以涂抹蜂蜜来吃。嗜甜的可以在粉类中筛入适量的糖粉。
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发布于 2016-12-13
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