山药炖排骨
多吃山药好处多。记忆中几乎没怎么买山药吃，自从在餐馆吃过一次山药排骨之后，彻底爱上了山药，寒冷的冬天，来一碗美味的山药排骨汤吧！
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步骤1/6
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备好食材。
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步骤2/6
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炒锅放入冷水，倒入排骨，大火烧开，把白沫煮出来，去腥味。用冷水洗一下，锅里放油，放入蒜瓣生姜，炒一下排骨。这样炖出来的汤更香。
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步骤3/6
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加入冷水，大火烧开。
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步骤4/6
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倒入炖锅里，放入其它食材，加入冷水，没过所有食材，大火烧开，再转小火慢慢炖。
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步骤5/6
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中途把汤表面的泡沫盛出来。
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最后一步
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小火慢炖2小时之后撒上盐，少量胡椒粉，搅拌一下，OK了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-13
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