椰丝方包-美的面包机

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传说公元前2600年左右，有一个为主人用水和上面粉做饼的埃及奴隶，一天晚上，饼还没有烤好他就睡着了，炉子也灭了。夜里生面饼开始发酵膨大。等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好了，它又松又软。也许是生面饼里的面粉、水或甜味剂（或许就是蜂蜜）暴露在空气里的野生酵母菌或细菌下，当它们经过了一段时间的温暖后，酵母菌生长并传遍了整个面饼。于是这个埃及人就继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。说起来应该算是托这个埃及人的福，咱们现在很多人都可以随时随地的在家成为烘焙师来制作面包。但是面包总吃一种也会无聊，今天小美就教大家做一款加了椰蓉馅的面包。

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90克
69克
271克

2011
千卡

食材清单加入采购清单

高筋面粉 300克

、

细砂糖 25克

、

盐 3克

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 80g

、

椰浆 65克

、

黄油 20克

、

椰蓉馅料- 椰丝适量、黄油20g、鸡蛋1个、白糖适量、椰浆10g

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
拿出美的面包机
步骤2/16 点击查看大图
拿出美的面包机，依次倒入牛奶、椰浆、白糖、盐、高筋面粉
步骤3/16 点击查看大图
盖上盖子，加入酵母
步骤4/16 点击查看大图
美的面包机选择和面面团模式，点击开始（时长30分钟）
步骤5/16 点击查看大图
机器工作结束后加入黄油
步骤6/16 点击查看大图
美的面包机选择发面面团程序，点击开始
步骤7/16 点击查看大图
等待程序结束（时长为1小时30分钟）时制作椰蓉馅。将椰丝、鸡蛋、黄油、白糖倒在碗中，室温融化黄油然后搅拌均匀。如果室温太冷可以隔热水融化黄油。
步骤8/16 点击查看大图
发面程序结束后取出面团
步骤9/16 点击查看大图
将面团放在面板上静置10分钟，然后手动排气（注意一定要有耐心充分排气，小美这个面团就尚未充分排气，烘焙后面包会不够细腻），将面团擀成面饼，上面均匀铺上椰蓉馅
步骤10/16 点击查看大图
将面饼朝一个方向卷起，然后将两头捏在一起
步骤11/16 点击查看大图
美的面包机取出面包桶中和面的工具
步骤12/16 点击查看大图
将面团放入美的面包机
步骤13/16 点击查看大图
选择甜味面包模式，点击开始，直接等待至面包机整个模式工作完毕即可
步骤14/16 点击查看大图
面包机烹饪完毕，开盖
步骤15/16 点击查看大图
取出面包，刚出炉的面包外表皮是比较脆比较硬的，这时要等到面包放凉后再进行切片
最后一步点击查看大图
切片食用