绿豆糯米团
好吃,嘴馋了就做来吃!黑色和紫色的糯米是用药草煮水染出来的,蒸熟后很香…
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步骤1/5
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糯米和去皮绿豆分别用冷水浸泡一晚,上锅大火蒸熟(下面放米,上面放绿豆,中间可以用纱布隔开,也可以不隔开),大概蒸一个小时!
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步骤2/5
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炒锅中火,加适量植物油,油热后放入蒸熟的绿豆,翻炒五分钟,放少许盐,翻炒均匀!
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步骤3/5
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倒入蒸熟的糯米(此时如果糯米还是热的就可以关火了,如果糯米是冷的,可以翻炒一会儿再关火),翻拌均匀!
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步骤4/5
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手洗干净,趁热揉成团。怕烫手可以放入保鲜袋,手带隔热手套揉成团!
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最后一步
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好了,可以开吃了!
没有药草的就做纯白色糯米,一样很好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
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