虾皮鸡蛋焖佛手瓜
姐姐从朋友家摘来一大箩佛手瓜，太多了就给同事们分了些。儿子很喜欢吃它，清炒或炒肉脆嫩多汁，补锌。今天换了个吃法，跟那个清烧冬瓜如出一辙的做法，加了鸡蛋、虾皮更加鲜美，超好吃。
9克
18克
18克
213
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/5
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分完同事还有这么多，佛手瓜贱生，所以很环保，又称八月瓜
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步骤2/5
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去皮去芯，滚刀切块，瞧这水灵劲
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步骤3/5
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少油炒鸡蛋，撒上虾皮（一级袋装烘焙虾皮无盐）
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步骤4/5
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姜丝少许和佛手瓜一起入锅翻炒，加水加盖中火焖烧
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最后一步
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收汁软嫩为宜，加盐翻匀，起锅，补锌又补钙哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-12
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