【枸杞花形花卷】
枸杞花形花卷， 只是记录个过程， 后面还有个是里面加了黑芝麻粉的。 我用的是自己养的天然酵母， 所以是液体的， 折合成大家能做的配方， 基本就是 面粉500克、枸杞汁260克、10克玉米油，酵母5克。 其他过程看图吧。
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步骤1/18
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面粉500克、枸杞汁260克、10克玉米油，酵母5克。
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步骤2/18
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天然酵母。
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步骤3/18
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枸杞汁
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步骤4/18
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和面。
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步骤5/18
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和成光滑面团
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步骤6/18
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发面。
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步骤7/18
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排气。
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步骤8/18
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加调料。
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步骤9/18
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卷起。
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步骤10/18
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切断。
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步骤11/18
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压花
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步骤12/18
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入笼。
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步骤13/18
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醒发，蒸25分。
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步骤14/18
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出笼。
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步骤15/18
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装盘
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步骤16/18
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这是黑芝麻粉的。
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步骤17/18
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一样的做法。
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最后一步
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出笼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-12
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