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【好配方岐山油泼辣子】的做法

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【好配方岐山油泼辣子】

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只是留下配方，喜欢岐山凉皮味油泼辣子的可尝试。

食材清单加入采购清单

辣椒面 150克

、

食用油 420克

、

去皮生白芝麻 30克

、

香料粉 25克

、

醋 6克

、

蜂蜜 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
配方：辣椒面150克、食用油420克、去皮生白芝麻30克、香料粉25克、醋6克、蜂蜜10克。准备辣椒面。
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油烧热。
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关火，晾一下降温，差不多190度时，下去皮生白芝麻。
步骤4/12 点击查看大图
加入白芝麻的油略放至170度左右。
步骤5/12 点击查看大图
白芝麻略变色。
步骤6/12 点击查看大图
将加入白芝麻的热油舀至辣椒面上。
步骤7/12 点击查看大图
边加边搅拌。
步骤8/12 点击查看大图
全部加入后，搅拌均匀，再加入香料粉。
步骤9/12 点击查看大图
将香料粉加入后搅拌均匀。
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀后，彻底放凉。
步骤11/12 点击查看大图
加入醋。
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加入蜂蜜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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