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冬日暖胃羊肉汤

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承灿妈咪CCM

羊肉，肉质与牛肉相似，但肉味较浓。比猪肉的肉质要细嫩，胆固醇含量少。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。
食材清单 加入采购清单
羊腿骨 1根
、
白萝卜 1根
、
枸杞 适量
、
山楂 适量
、
小葱 适量
、
大枣 4粒
、
生姜 适量
、
葱 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1：买回来的羊肉最好用热水过一遍，也就是步骤1中提到的过血水，这样能有效去除羊膻味 2：白萝卜性凉味甘，营养丰富，搭配羊肉一起熬汤既能去除羊膻味又能使汤不燥热，非常适合冬季饮用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-12

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