木瓜鲫鱼汤(养颜抗衰老)
木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润鲜美,为秋冬季的清润补汤,也是常见疾病愈后滋补上品。特别对产后妇女,既可以补虚,又有通乳催奶效果哩!木瓜性略偏寒,鲫鱼性温,两者搭配真是:木瓜鲫鱼汤,绝配好搭档,清心益脾胃,润肺催奶下,养颜抗衰老,天下第一汤。
5克
48克
53克
437
千卡
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步骤1/8
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准备好材料,鲫鱼清理好内脏。
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步骤2/8
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木瓜剥去皮、去籽,用清水冲洗干净,切成块状;
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步骤3/8
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鲫鱼处理干净后用厨房纸吸干水分,鱼腹里塞两片姜。
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步骤4/8
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锅内放油,把鲫鱼放下去中小火煎8分钟左右。
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步骤5/8
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煎至两面金黄,不要急着翻面,要不然会面目全非。
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步骤6/8
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煎好后倒入水,水量没过鱼再多点,同时放入切好的木瓜。
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步骤7/8
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倒入少许料酒去腥。
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最后一步
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大火烧开后调至小火,煮12分钟放入葱和盐即可。
木瓜很容易熟,最后起锅的10分钟放,不然煮融了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-12
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