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盐焗鸡翅的做法

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盐焗鸡翅

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喜欢吃鸡……

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切墩(初级)

鸡翅 14个

、

洋葱 2个

、

大葱葱白部分

、

姜 1个

、

粗盐大量

、

料酒、酱油适量

、

盐 1小汤匙

、

糖半小汤匙

、

十三香适量

、

锡纸适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
解冻后，放开水里汆一下，捞出沥干
步骤2/8 点击查看大图
洋葱、葱白、姜，切丝
步骤3/8 点击查看大图
鸡翅两面各划两刀
步骤4/8 点击查看大图
将鸡翅放在切丝的配料上，倒入料酒、盐、糖、酱油、十三香
步骤5/8 点击查看大图
拌匀腌制一小时。用锡纸剪成合适大小，放入鸡翅和少许配料，包好，待用。
步骤6/8 点击查看大图
大量的粗盐倒入锅内，待盐煮至发黄后，放入包好锡纸的鸡翅，盐要淹没鸡翅。大约二十分钟左右，可以先拿出一只看看是否已经熟了
步骤7/8 点击查看大图
我的第一只鸡翅
最后一步点击查看大图
鲜嫩多汁呀…

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-11

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