鱼香豆腐
酸辣鲜甜的鱼香豆腐,和米饭超搭的款。 买好豆腐,给明天的便当加个菜吧!
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步骤1/9
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豆腐切厚片。
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步骤2/9
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锅内油烧热,中火将豆腐两面煎至金黄色。
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步骤3/9
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捞出待用。
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步骤4/9
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生抽、醋、白糖、白胡椒粉、盐混合成鱼香调味汁。
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步骤5/9
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锅内留少许油烧热,爆香姜片和剁椒。
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步骤6/9
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放入豆腐翻炒均匀。
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步骤7/9
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倒入调制好的鱼香调味汁。
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步骤8/9
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加水莫过豆腐一半,大火烧开,转小火烧至汤汁变少。
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最后一步
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用水淀粉勾芡,撒小葱碎。
1、该菜谱为1人份,请按需增减食材用量。
2、水为例,5g=5ml=1茶匙=1小勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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