莲藕肉丸
曾经合租的姑娘她的爷爷经常炸这个丸子,吃的停不下来。后来分开了,特别想吃,只好自己动手咯。
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步骤1/6
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纯瘦肉剁成肉蓉
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步骤2/6
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莲藕切成末
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步骤3/6
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莲藕末倒进肉蓉里,加入料酒,胡椒粉,盐,生抽搅拌均匀,让肉和莲藕黏到一起。
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步骤4/6
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洗干净直接上手,打成肉丸,大小自定
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步骤5/6
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油烧热至八成,下肉丸,小火炸至表皮金黄再炸一分钟即可。
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最后一步
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香喷喷又可口的莲藕肉丸就可以吃啦!无论是做直接吃,丸子汤,还是炖火锅都是最棒的选择!
拌好肉馅腌一会儿让肉更入味儿,生抽可以不放哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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