滑蛋虾仁
比较简单的一道菜,重要的是火候,火候掌握好了,才能做出嫩滑的鸡蛋,Q弹的虾仁
56克
105克
92克
1246
千卡
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步骤1/6
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鲜虾取虾仁,去虾线,放盐腌一下,再放生粉抓匀腌制一会
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步骤2/6
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鸡蛋打散加盐
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步骤3/6
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锅中放油烧五成热放入虾仁翻炒至变色再放入适量糖
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步骤4/6
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放入打散的鸡蛋。
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步骤5/6
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在鸡蛋稍稍凝固的时候关火,利用锅里余温翻炒,千万不要炒老了
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最后一步
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好了,撒上葱花装盘!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-11
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