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绿咖喱海鲜饭的做法

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绿咖喱海鲜饭

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10-30分钟 | 配菜(中级)

绿咖喱酱一袋

、

椰浆 250ml

、

鱼露适量

、

鲜虾 10只左右

、

鱿鱼须三只

、

鸡腿肉两只

、

土豆一颗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
所有材料准备就绪。海鲜洗干净泡一点料酒备用。土豆番茄切块。椰浆粉加入200ml温水泡开。
步骤2/3 点击查看大图
坐锅热油，把虾头先爆香，再加入绿咖喱酱，倒入少许热水把咖喱酱化开。然后加入土豆，鱿鱼和鸡腿肉，加水（没过食材三分之二即可）盖上锅盖焖十分钟左右，土豆软了后再加入鲜虾，椰浆汁和少许鱼露。
最后一步点击查看大图
完成！摆盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-11

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