椰子鸡火锅
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觉得是深圳人钟爱的一种清淡火锅 适合秋冬在家吃 也不会弄的家里味儿很大
食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
海南文昌鸡
一只
、
竹笙(泡发)
100g
、
鱼皮饺
适量
、
鲜虾开背
、
潮汕牛肉丸
、 、
芝士包心丸
、
皇帝菜
、 、
酱料最重要:青桔
一碟酱汁一个
、
沙姜
适量
、
指天椒
适量
、
酱油(海天海鲜酱油)如果有更清甜的就不错
、
汤底 椰青或者椰皇 大的就2个 小的就3-4个 再加一些清水
、
腊味饭做主食
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备好各种材料
-
步骤2/3
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沙姜切末辣椒切圈青桔 在桔子上切一个小口 方便挤汁
-
最后一步
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腊味饭 如果能做成煲仔饭就更棒这里告诉大家一个快速简易的电饭锅里倒入水和米 在上面摆上腊肉和腊肠切片即可也可以加上几块小芋头按照正常做饭即可 尽量硬一点点准备葱花 加入少许酱油放在碗中 锅烧开油 浇入葱花碗中 将葱花姜汁和香菜末 加入电饭锅内 拌匀即可
小贴士
酱汁很重要 我这次推荐的是海天的海鲜酱油 如果有更清甜就更不错了!希望多多推荐!!!酱汁则是由一碟酱油 加上适量沙姜 还有一个青桔和少量辣椒圈。吃火锅 想喝一碗清甜的汤 很棒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-10
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