鲮鱼干
阳光的味道，妈妈的味道。 这个季节，我家乡很喜欢买新鲜的鲮鱼生晒鲮鱼干。 我特别爱吃，因为那是用妈妈的独特秘制配方，与众不同，甘香可口，久吃不厌。
44克
125克
27克
998
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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步骤1/4
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首先将鱼冲洗干净，再鱼让太阳自然风干一天。
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步骤2/4
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第二天，把调好的酱料(酱料的材料：海鲜酱、花生油、酱油、生抽、香菜、胡椒粉、蒜苗、大蒜)涂抹鲮鱼的全身，记住鱼头和鱼肚子一定要涂酱料。
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步骤3/4
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涂满酱料鲮鱼再在阳光的自然风干 2天(晚上要收回屋内，防止雾水打湿)，就可以放在冰箱冷藏，想吃的时候就蒸。
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最后一步
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蒸鲮鱼干很简单，直接放酱油和花生油蒸就可以吃啦。不过我喜欢腊肉一起蒸，味道棒棒哒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-10
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