是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜苗炒猪血的做法

点击查看大图

蒜苗炒猪血

浏览 21.5万 · 收藏 1300 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

猪血(猪红):又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，猪血可抑制结石，解毒。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

猪血 1块

、

蒜苗 250克

、

大葱适量

、

盐少许

、

鸡精少许

、

朝天椒 5个

、

姜 4片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备食材，猪血切片，葱姜切片，猪血不要切的太薄，容易碎掉。
步骤2/3 点击查看大图
蒜苗洗净切段备用。
最后一步点击查看大图
锅里放油，8成热时下入姜片炒香再放入葱花和辣椒，翻炒片刻下入猪血，待猪血颜色变暗时，放入盐，鸡精，蒜苗，翻炒两分钟就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-10

换个做法

蒜苗炒猪血的其他做法

蒜苗炒猪血的相关分类

快手菜家常味下酒菜荤菜热菜汤圆更多

蒜苗炒猪血的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许