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黑芝麻一口酥的做法

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黑芝麻一口酥

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买了个小烤箱，照菜谱学了几次，然后自己改良了一下，味道好极了

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30–60分钟 | 配菜(中级)

低筋面粉 200g

、

黄油 100g

、

蛋液 50g

、

糖粉 50g

、

黑芝麻馅一袋

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油软化，切成小粒，和面粉糖粉拌匀，将鸡蛋黄打散，分两次加入面粉中，面粉揉团，如果面团发软可以放入冰箱冷藏半小时
步骤2/8 点击查看大图
将面团撮成长条，切成小剂子
步骤3/8 点击查看大图
将芝麻馅放入团好的剂子中
步骤4/8 点击查看大图
揉成小团
步骤5/8 点击查看大图
刷上鸡蛋液（最好是蛋黄液，这样烤出来好看）
步骤6/8 点击查看大图
撒上芝麻
步骤7/8 点击查看大图
放入烤箱，上下火180度，20分钟即可出炉
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成品

小贴士

面团软了可以放冰箱冷藏一下，如果硬了可以隔水加热一下，这是我做这么多次总结的经验

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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