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韩式豆腐的做法

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韩式豆腐

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今天做了鞑子饭，配菜做了这个！之前在韩餐厅吃过一次，觉得好吃，自己就照猫画虎的尝试做了一下。家庭做这款豆腐比较简单，样式也很美观，下饭菜哦！

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1小时以上 | 配菜(中级)

豆腐半块

、

蒜蓉辣酱两勺

、

海天黄豆酱一勺

、

味极鲜一勺

、

水三勺

、

鸡蛋一个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
豆腐买一块，但是由于我还做了其他菜，这个吃不了，就用了半块豆腐。豆腐横切成片，然后在中间横一刀竖一刀，就分成四分之一块了。
步骤2/5 点击查看大图
一个鸡蛋在盆中打散，然后豆腐逐一在盆中粘满蛋液。
步骤3/5 点击查看大图
平底锅内放少许油，然后放入裹满蛋液的豆腐，煎成两面金黄色。放入盘中备用。
步骤4/5 点击查看大图
把蒜蓉辣酱，黄豆酱，美极鲜酱油，水，放在碗中搅拌均匀。自己可以尝下咸淡。放的多少，以自己的口味为宜。
最后一步点击查看大图
锅内放少许油，把煎好的豆腐倒入锅内，倒入搅拌好的汤汁，大火收汤即可。

小贴士

酱放多少可以根据自己的口味进行调节，也需要根据酱的咸淡来掌握放的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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