金玉满堂(南瓜版)
过年时候为了喜庆点特意做了这个菜式,主要是好看,看着开胃,里面的东西,可以随意发挥搭配
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步骤1/7
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食材可根据自己的喜好随意搭配,尽量做到颗粒状,大小一致,以要果子或玉米粒为准。
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步骤2/7
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用刀具按一定的纹理,把南瓜打开。
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步骤3/7
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打开,把里面的瓜子瓢清理干净,放锅里蒸熟,大概半个小时左右
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步骤4/7
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清理好的状态,大小跟一个碗差不多,准备食材的时候要注意根据情况定量
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步骤5/7
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把食材煮熟,爆香,加入南瓜内
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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上桌,名副其实。图的是意头。
南瓜不要蒸太久,刚刚熟就可以了,太熟会垮掉的,腰果要单独爆炒保持干爽,玉米可以炒也可以单独跟南瓜一起蒸熟,其他材料根据各自特性进行处理。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-09
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