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下午茶甜点-简易草莓慕斯的做法

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下午茶甜点-简易草莓慕斯

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有朋友说，他的生活在生存之上，生活之下，偶尔下午茶。不管怎样，用心生活，好好生活。这款下午茶甜点，操作和原材料都很简单，不用烤箱，水果可任意搭配。即使是偶尔的下午茶，也要好好享受哦～淡奶油用不完，所以就用冰箱里现有的材料，做了款四寸的草莓慕斯，味道很不错！

食材清单加入采购清单

淡奶油 60g

、

发酵酸奶 40g

、

牛奶 15g

、

吉利丁片 5g

、

细砂糖 10g

、

草莓 45g

、

草莓（装饰） 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将淡奶油打至6分发，浓稠带一点点流动性就可以了。
步骤2/7 点击查看大图
将吉利丁片用冷水泡软后，倒去多余的水分，隔水融化成液体备用。
步骤3/7 点击查看大图
吉利丁液、发酵酸奶、牛奶倒入打发好的淡奶油中，搅均匀做成慕斯液。
步骤4/7 点击查看大图
将草莓切成颗粒，加在慕斯液里，轻轻搅拌均匀。
步骤5/7 点击查看大图
倒入模具中，冷藏两三个小时，至凝固定型后，脱模即可。因为这是硅胶模具，所以需冷藏久一点才好脱模。平时的模具，冷藏半小时至一小时即可，凝固能脱模就行。
步骤6/7 点击查看大图
完成了，一颗草莓切开做装饰。
最后一步点击查看大图
用刀切开，可以看到实实在在的草莓哦。吃的时候，每一口里都有草莓碎，很适合当饭后甜点～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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