桂花糯米藕
桂花糯米藕，家乡的味道，以前妈妈总是做给我们吃，成家后，进入厨房后向妈妈讨教，一点一点的学习，才知道是用糯米灌在莲藕中，配以糖桂花、大红枣一起精心制作，味道香甜、清脆、桂花香气浓郁，非常好吃
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步骤1/9
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糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时
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步骤2/9
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藕洗净去掉外皮，用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子
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步骤3/9
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将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子塞满
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步骤4/9
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藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。把酿好的糯米藕放入电压力锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖，冰糖和红枣开始煮
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步骤5/9
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煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用
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步骤6/9
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切片享用
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步骤7/9
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吃的时候在上面淋上糖桂花或者汤汁，味道美极了。
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-09
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