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小蛋糕的做法

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小蛋糕

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

牛奶 10g

、

细砂糖 20g

、

泡打粉 5g

、

低筋面粉 60g

、

葡萄干 7颗

、

白醋 1滴

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把要用到的东西都准备好，然后开始打鸡蛋，蛋黄和蛋白分开，觉得麻烦的也可以不用分开哦！
步骤2/4 点击查看大图
这是蛋白，蛋白里要加白糖加一滴醋，你们也可以用橙汁或者柠檬！把蛋白打成面上有一层白泡，放一边待用！
步骤3/4 点击查看大图
蛋黄打散了，（这里你就可以把蛋糕机拿出来把里面刷好油加热）里面加面粉，再搅拌，这时有点不太好弄，然后把牛奶倒进去再搅拌，然后加入泡打粉。再把刚才放一边的蛋白倒进去，一起搅拌到没有颗粒状，就像↑上图一样。
最后一步点击查看大图
蛋糕机加热应该好了，再把和好的材料慢慢的倒进蛋糕机里，不要到得太满哦！↑成品图！！

小贴士

蛋糕机里一定不能倒太多，不然会把盖子顶起来的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-09

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