陕北泡菜(羊肉面专用)
0克
2克
13克
62
千卡
-
步骤1/4
先烧点开水,放在一旁晾着备用!~
-
步骤2/4
把白菜叶子一片片掰下来,洗干净,晾在一旁!~注意这一步很重要,要么你洗干净了,一定要晾得干干的,没有一点水!~要么你洗干净后,在凉白开水里再洗下!~千万不要沾生水就对了,要不泡菜会坏掉!~我是懒省事,用即热的电水管下,开着温热水洗白菜,这样没有生水,腌出来的泡菜也不会坏!~
-
步骤3/4
点击查看大图
姜、蒜切片,葱切段!~我是用有气孔塞的保鲜盒装的,手撕白菜,分了两次装白菜!~每放好一次,撒一层盐,一共撒两次盐,少许味精!~最后撒好盐后,放上切好的葱、姜、蒜、辣椒。
-
最后一步
点击查看大图
最后,把我们之前烧开后,放温的水浇上去,盖上盖子!~OK,大功告成了!~就是这么简单,你学会了吗?配油条、油饼都好吃!~配其实面食也清脆爽口去腻!~
浇上温水的作用是,会腌成的更快些!~我一般腌上后,放在暖气附近,两天就可以吃了!~记得盐要放的适中,否则会影响口感,切记不能放得太多!~腌好后,可放冰箱保存!~吃完后,泡菜汤可留下,继续下次使用,下次腌制会更快做好的!~因为是老汤!~下次只需要放入白菜和盐即可!!!~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-08
陕北泡菜的相关分类
陕北泡菜的相关推荐
-
酱牛肉
16458602人看过 -
#我心中的冬日限定#红薯烙
124129人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#肉丸云耳香菇汤
133534人看过 -
新疆大盘鸡
967306人看过 -
#元宵节美食大赏#教你做东北风味炸元宵
94530人看过 -
蒜香排骨
102645人看过 -
香酥素丸子—炸丸子
1277313人看过 -
素丸子
15651人看过 -
猪肉生蚝萝卜饺子
150969人看过 -
五香卤猪肝
970979人看过 -
脆皮烤全鸡
748545人看过 -
家常炖鱼
227848人看过