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酸汤巴沙鱼的做法

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酸汤巴沙鱼

浏览 22.2万 · 收藏 1671 · 学做 9

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自从发现了海底捞的酸汤锅底料感觉做金汤美腻了好多

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10-30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼片 300克

、

黑胡椒少量

、

莴笋一棵

、

蒜 5瓣

、

葱一颗

、

红辣椒一小个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜切片，红辣椒挖籽儿切小丁，葱切花
步骤2/8 点击查看大图
巴沙鱼切片后，用盐胡椒鸡蛋清一个生粉腌制一小时
步骤3/8 点击查看大图
莴笋切薄片后备用（它会不会氧化我不知道反正任性的泡水了啦啦啦
步骤4/8
鱼片开水中煮2分钟捞出
步骤5/8
莴笋烫熟捞出备用
步骤6/8 点击查看大图
蒜下油锅炒香后加水放入神奇的海底捞酸汤料，我的口味小半包足够大家看口味放咯~煮开
步骤7/8 点击查看大图
放鱼片和莴笋大火煮2分钟
最后一步点击查看大图
出锅，撒上葱花和红椒点缀即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-08

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