口味田螺
57克
3克
55克
612
千卡
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步骤1/8
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新鲜剪尾田螺
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步骤2/8
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配料图,重点一定要有紫苏
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步骤3/8
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姜块状拍一下,大蒜整颗使用
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步骤4/8
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认真清洗田螺,如果上午购买的需要再用水养一段时间,让田螺吐干净肚子里面的脏东西。
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步骤5/8
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先放油爆香花椒,八角桂皮,再加入姜块,大蒜,指天椒,加盐,放入田螺爆炒加入生抽老抽调味,炒大概2分钟放入紫苏炒匀后加水,盖盖大火煮开后,中火煮大概10分钟,起锅前再大火翻炒片刻收汁,一定要留有余汁用来沾田螺,嗦起来比较好吃
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步骤6/8
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细节图哦
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步骤7/8
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继续细节图
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
口味田螺的其他做法
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