是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
茄汁藕丸的做法 点击查看大图

茄汁藕丸

浏览 3.6万 · 收藏 207 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

沁仪

秋冬是食藕的最佳季节，生藕性寒，有清热除烦、凉血止血散瘀之功；熟藕性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效，富含淀粉、蛋白质、维生素C和B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补，而且吃法多种：炒、炖、煎、炸、凉、卤，藕+猪肉能健胃壮体，用来做丸子更是鲜嫩可口。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
藕 2节
、
猪肉 400g
、
姜 10g
、
鸡蛋 1个
、
料酒 10ml
、
盐 适量
、
番茄沙司 200g
、
白醋 少量
、
酱油 少量
、
生粉 适量
、
白玉菇 200g
、
豌豆 少量
、
食用油 20g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-07

换个做法

茄汁藕丸的相关分类

年夜菜 年夜饭 炸丸子 八宝饭 墨鱼仔 牛轧糖 更多

茄汁藕丸的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许