香煎闷猪劲肉
大人小孩都爱吃,不油腻,味道香,吃不上火
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步骤1/9
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这是我必备的材料
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步骤2/9
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蒜头切小备用
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步骤3/9
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猪劲肉必须要这样花一下,容易煎
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步骤4/9
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把材料全放进猪劲肉里,然后抓一抓好入味
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步骤5/9
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我一般都是早上腌制,等到要用的时候至少能腌制上两三个小时了(所以得套个袋子放冰箱里冷藏着)
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步骤6/9
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锅内下油煎至两面金黄色,然后装盘备用
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步骤7/9
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腌制碗里有这些蒜头和酱料,下些水(大概1碗)备用
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步骤8/9
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锅内有刚才煎肉时的油,把肉放进去,还有刚才上面那一碗腌制酱汁倒进去,盖上盖子等5分钟开盖,等待收汁,收汁时锅内要收剩下一些汁等下要淋到猪劲肉上的
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最后一步
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把猪劲肉拿上来切片装盘,然后淋上锅内剩下的酱汁,接着切香菜洒上去,一道美味的荤菜就上桌了哈哈哈
收汁时一定不能让锅里全收干啊!不然会变成有焦味了丫
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
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