小羽私厨之韩式大酱汤
小羽私厨系列菜谱视频《韩式大酱汤》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦
43克
55克
59克
806
千卡
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步骤1/9
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先把配菜的西葫芦、土豆都切成小块,别太大,这样容易熟。
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步骤2/9
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做大酱汤有个小秘诀,就是用淘米水来做。把第二遍的淘米水倒到锅里,烧开。
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步骤3/9
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做大酱汤有个小秘诀,就是用淘米水来做。把第二遍的淘米水倒到锅里,烧开。
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步骤4/9
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再把豆腐切成小块放进去。
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步骤5/9
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放入一小把黄豆芽,可以提升汤的鲜味。
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步骤6/9
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盖上锅盖,大火烧开后,转小火煮上10分钟。
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步骤7/9
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准备一个细筛子,把2大勺黄酱舀到筛子里,然后放到汤中,用勺子把酱一点点搅化。
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步骤8/9
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等黄酱全部融化之后,可以尝尝汤的味道,如果不够咸可以再加点盐。
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最后一步
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上桌的时候最好用一个保温效果好的砂锅来装,咕嘟咕嘟的冒着热气,看着就很开心啊。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-07
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