鸭肉焖土豆
这道菜可以说是我最最“拿手菜”，基本上来家里吃饭做上这道菜都要赞个。土豆和鸭肉碰一起本来就够香还加上咖喱更是扑鼻。
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步骤1/5
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把鸭肉土豆洗净剁块、姜切片备用。
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步骤2/5
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鸭肉和姜片先放高压锅，倒入两大勺料酒再加点水没过鸭肉就好，盖上盖子煮开。
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步骤3/5
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接着把土豆放水里加点盐也煮开，这步是为了去掉一些粉。
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步骤4/5
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然后把两种食材加入一起，加入适量盐和咖喱用勺子拌均匀，加盖煮开小火压上十分钟。
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最后一步
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这样的方法也可以不用高压锅，用炒更香而且不会太烂，主要是今天材料太多才用高压锅，有点烂不过还是特别香！
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发布于 2016-12-07
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