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爱心鹌鹑蛋的做法

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爱心鹌鹑蛋

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因为带孩子出去吃面，发现西安面馆有鹌鹑蛋卖，买了四个给孩子吃，发现很好吃，一元一个，我想还是回去自己做，省钱还放心，毕竟孩子吃，自己吃，家人吃，自己做放心实惠。一句话，不能铺张浪费哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 500g

、

冰糖一勺半

、

豆豉生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

耗油 1勺

、

茶叶一勺

、

食盐半勺

、

鸡精半勺

、

凉开水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
洗干净，放在容器里面，
步骤2/12 点击查看大图
加调味品豆豉生抽2勺
步骤3/12 点击查看大图
老抽一勺，如果想颜色重一些就加两勺，孩子吃，我不加那么多，怕咸
步骤4/12 点击查看大图
冰糖
步骤5/12 点击查看大图
茶叶
步骤6/12 点击查看大图
凉开水没过鹌鹑蛋。
步骤7/12 点击查看大图
搅拌一下
步骤8/12 点击查看大图
盖上锅盖泡着吧！泡个一个小时或者晚上吃，出门中午泡上就可以，晚上回家煮上开锅几分钟就好了。
步骤9/12 点击查看大图
这是我接孩子回家后，煮开锅，因为有糖，要看着点，开锅会把煤气弄灭，注意哦。
步骤10/12 点击查看大图
搅拌一下，
步骤11/12 点击查看大图
基本快好了，已经开锅四分钟了。想要入味可以用勺子敲一敲，这样有裂纹可以入滋味
最后一步点击查看大图
这是拿出来给宝宝吃的，一些在锅里泡着入味会更好吃，一点也不咸.

小贴士

这个没什么技术，只有把调料一放，凉开水没过蛋就可以，0技术含量，注意煮的时候，别冒出来汤汁，要看着点哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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