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红薯、土豆丸子的做法

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红薯、土豆丸子

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想吃好长时间了，今天终于有时间做了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

土豆适量

、

红薯适量

、

食用油适量

、

盐适量

、

胡椒粉适量

、

糖适量

、

面粉（或糯米粉）适量

、

鸡蛋适量

、

面包糠适量

、

小香葱适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
土豆，红薯切成小块上锅蒸熟
步骤2/10 点击查看大图
红薯压成泥加入糖、少量面粉或者糯米粉，糯米粉口感会更好些
步骤3/10 点击查看大图
土豆压成泥放入少量糯米粉，依次放入盐、胡椒粉，香葱
步骤4/10 点击查看大图
揉成面团
步骤5/10 点击查看大图
切成小剂子，这样揉成圆的好揉些
步骤6/10 点击查看大图
就是这个样子
步骤7/10 点击查看大图
打入鸡蛋，蘸上蛋液，裹上面包糠
步骤8/10 点击查看大图
这个样子
步骤9/10 点击查看大图
3成油温慢慢炸
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

油温一定要低，太高了丸子会炸糊也不会熟的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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