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爽口下饭菜——醋萝卜的做法

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爽口下饭菜——醋萝卜

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单位食堂的菜有时候总让人吃不下饭

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1小时以上 | 切墩(初级)

白萝卜 2个

、

糖适量

、

醋适量

、

红辣椒 1个

、

盐适量

、

矿泉水 1瓶

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白萝卜削皮，切成条状，加少许盐，腌制10分钟左右；
步骤2/6 点击查看大图
红辣椒切成片状，备用；
步骤3/6 点击查看大图
腌制过的白萝卜用清水冲洗去盐，最后用凉开水过一遍，沥干水；
步骤4/6 点击查看大图
把沥干水的萝卜条按「一层萝卜、几片辣椒、一层糖」的顺序排列好；
步骤5/6 点击查看大图
加入白醋和矿泉水（2：1）；
最后一步点击查看大图
最后放入冰箱冷藏24小时，这样酸甜可口的醋萝卜就完成了。(❁´3`❁)

小贴士

喜欢甜一点的，可以多加点糖；加矿泉水是为了吃起来没那么酸，也可以不加矿泉水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-06

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